Üye Girişi
Yeni Üyelik
Hoş Geldiniz
Hızlı ve güvenli alışverişe giriş yapın!
Şifremi Unuttum
Henüz Üye Değil Misiniz?
Kolayca üye olabilirsiniz!
Bayi ve Kitapçı Üyeliği
Sipariş Takibi
Alışveriş Sepetim
Ürün -
FİLTRELE
SIRALA
197 Ürün Görüntüleniyor
İKİ SARAY TEK MUTFAK: TOPKAPI’DAN DOLMABAHÇE’YE OSMANLI SARAY MUTFAĞI
İKİ SARAY TEK MUTFAK: TOPKAPI’DAN DOLMABAHÇE’YE OSMANLI SARAY MUTFAĞI
Doç. Dr. Hacı Mehmet Yıldırım, Egemen Güney
200,00 TL
Sepete Ekle
Detaylı İncele
GASTRONOMİDE FONKSİYONEL GIDALAR (Temel Kavramlar ve Reçeteler)
GASTRONOMİDE FONKSİYONEL GIDALAR (Temel Kavramlar ve Reçeteler)
Dr. Vildan Tüysüz, Doç. Dr. Gülçin Özbay
300,00 TL
255,00 TL
%15
Sepete Ekle
Detaylı İncele
DAMAK TADININ SOSYOLOJİSİ
DAMAK TADININ SOSYOLOJİSİ
250,00 TL
212,50 TL
%15
Sepete Ekle
Detaylı İncele
YEMEK TARİFLERİYLE SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ
YEMEK TARİFLERİYLE SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ
Dr. Ali Şen
300,00 TL
Sepete Ekle
Detaylı İncele
GİRESUN’UN MUTFAK MİRASI: KIŞI BEKLEYEN LEZZETLER
GİRESUN’UN MUTFAK MİRASI: KIŞI BEKLEYEN LEZZETLER
Kerem Çırak, Zekeriya Karakayalı, Bayram Kanca
200,00 TL
170,00 TL
%15
Sepete Ekle
Detaylı İncele
MUTFAKTA KULLANILAN ÖLÇÜLER
MUTFAKTA KULLANILAN ÖLÇÜLER
Bayram Özrek
120,00 TL
102,00 TL
%15
Sepete Ekle
Detaylı İncele
GASTROEKONOMİ
GASTROEKONOMİ
Doç. Dr. Ülker Can, Doç. Dr. Feridun Duman, Prof. Dr. Mehmet Onur Gülbahar
200,00 TL
170,00 TL
%15
Sepete Ekle
Detaylı İncele
SOĞUK MUTFAK
SOĞUK MUTFAK
Dr. Elif Zeynep Özer, Dr. Serkan Çalışkan
300,00 TL
255,00 TL
%15
Sepete Ekle
Detaylı İncele
Tarihsel ve Kültürel Boyutlarıyla TÜRK MUTFAĞI
Tarihsel ve Kültürel Boyutlarıyla TÜRK MUTFAĞI
Prof. Dr. Serkan Şengül
490,00 TL
416,50 TL
%15
Sepete Ekle
Detaylı İncele
İÇECEK MARKA SADAKATİNİN RESTORAN MARKA SADAKATİNE DÖNÜŞÜMÜ
İÇECEK MARKA SADAKATİNİN RESTORAN MARKA SADAKATİNE DÖNÜŞÜMÜ
Öğr. Gör. Emre Aksu, Doç. Dr. Olcay Kilinç
150,00 TL
127,50 TL
%15
Sepete Ekle
Detaylı İncele
SOĞUK MEZELERE SICAK BİR BAKIŞ
SOĞUK MEZELERE SICAK BİR BAKIŞ
Dr. Öğr. Üyesi Gürkan Kalkan, Doç. Dr. Günseli Güçlütürk Baran
150,00 TL
127,50 TL
%15
Sepete Ekle
Detaylı İncele
GASTRONOMİ VE DİJİTALLEŞME
GASTRONOMİ VE DİJİTALLEŞME
Dr. Sevim Usta Dişsiz, Prof. Dr. Serkan Şengül
250,00 TL
212,50 TL
%15
Sepete Ekle
Detaylı İncele
SELÇUKLU MUTFAK KÜLTÜRÜ
SELÇUKLU MUTFAK KÜLTÜRÜ
Melike Soy, Prof. Dr. Serkan Şengül
200,00 TL
170,00 TL
%15
Sepete Ekle
Detaylı İncele
GASTRONOMİDEN(1800) GASTRONOMİ TURİZMİNE(20∞)
GASTRONOMİDEN(1800) GASTRONOMİ TURİZMİNE(20∞)
Doç. Dr. Merve Işkın, Prof. Dr. Mehmet Sarıışık
300,00 TL
255,00 TL
%15
Sepete Ekle
Detaylı İncele
BAHARAT OTLAR VE SOSLAR
BAHARAT OTLAR VE SOSLAR
Doç. Dr. Alper Kurnaz, Doç. Dr. Serkan Şengül
390,00 TL
331,50 TL
%15
Sepete Ekle
Detaylı İncele
TARİHSEL, KÜLTÜREL VE TURİZM BOYUTUYLA İÇECEKLER
TARİHSEL, KÜLTÜREL VE TURİZM BOYUTUYLA İÇECEKLER
Dr. Gökhan Yılmaz
300,00 TL
255,00 TL
%15
Sepete Ekle
Detaylı İncele
GASTRONOMİ TARİHİ
GASTRONOMİ TARİHİ
Prof. Dr. Mehmet Sarıışık
300,00 TL
255,00 TL
%15
Sepete Ekle
Detaylı İncele
YÖRÜK MUTFAK KÜLTÜRÜ ALANYA YÖRÜKLERİ ÜZERİNE BİR ÇALIŞMA
YÖRÜK MUTFAK KÜLTÜRÜ ALANYA YÖRÜKLERİ ÜZERİNE BİR ÇALIŞMA
Öğr. Gör. Alparslan Mustafa Tuncer, Doç. Dr. Meral Yılmaz
110,00 TL
93,50 TL
%15
Sepete Ekle
Detaylı İncele
TÜRKİYE'NİN SOKAK LEZZETLERİ
TÜRKİYE'NİN SOKAK LEZZETLERİ
Doç. Dr. Özgür Kızıldemir
120,00 TL
102,00 TL
%15
Sepete Ekle
Detaylı İncele
GG1-GASTROGÜNCEL 1 (GASTRONOMİDE YENİ EĞİLİMLER VE SON GELİŞMELER)
GG1-GASTROGÜNCEL 1 (GASTRONOMİDE YENİ EĞİLİMLER VE SON GELİŞMELER)
Prof. Dr. Mehmet Sarıışık
250,00 TL
212,50 TL
%15
Sepete Ekle
Detaylı İncele
1 .. 4 5 6 7 8 .. 10