Yiyecek İçecek işletmlerinde MALİYET FİYATLAMA PAZARLAMA YÖNETİMİ
Kategori
Stok Kodu
ACR23578
Editör
Yrd. Doç. Dr. Yaşar Yılmaz
Yazar
Prof. Dr. Abdimanat Zoldasbekov, Doç. Marat Seyitahmedov
Yayın Yılı
2014
Baskı No
1
Boyut
16 x 24
Sayfa Sayısı
200
Kâğıt Türü
2. Hamur
Barkod
9786054940479
Örnek
Gönderilmez
Fiyat
15,00 TL + KDV
%15
15,00 TL
12,75 TL
Hazırladığımız bu çalışmamızda yiyecek ve içeceklerin; Maliyet süreci, fiyatlandırılması, pazarlanması ve bir süre çevresinde ele alınmaya çalışılmıştır. Son bölümde ise yiyecek içecek sektörü açısından öncelik arz eden hijyen ve sanitasyon konusuna yer verilmiştir.
