YENİ
KAHVE DÜKKANI İŞ FİKRİ, YATIRIM VE İŞLETMECİLİK
Kategori
Stok Kodu
1ELYGYEAHC
Yazar
Yasin Tüysüz, Dr. Vildan Tüysüz
Yayın Yılı
2026
Baskı No
1
Boyut
16x24 (Ciltli )
Sayfa Sayısı
224
Kâğıt Türü
2. Hamur / Renkli Baskı
Barkod
9786255754813
Örnek
Gönderilmez
Fiyat
600,00 TL + KDV
%15
600,00 TL
510,00 TL
Bu eserde kahve tarihsel, teknik ve yönetsel boyutlarıyla bütüncül bir çerçevede ele alınmıştır. Kitapta yer alan bölümler, kahvenin hammaddeden işletme yönetimine uzanan sürecini sistematik bir kurgu içerisinde ele alacak şekilde yapılandırılmıştır. Çalışmanın içeriği, akademik literatürde yer alan kuramsal yaklaşımlar ile sektör uygulamalarından elde edilen deneyimsel birikimin bütüncül biçimde değerlendirilmesiyle şekillendirilmiştir. Bu kapsamda bazı akademik ve teorik yaklaşımlar kahve dükkânı girişimciliği bağlamına uyarlanarak ele alınmıştır.
Kahvenin tarihsel ve teknik altyapısını işletmecilik perspektifiyle bir araya getiren bütüncül bir araştırma niteliği taşımaktadır. Kahve dükkânı işletmeciliğinin planlı, analiz temelli ve sürdürülebilirlik odaklı bir yaklaşım gerektirdiği kabulünden hareketle hazırlanan bu kitap araştırmacılar için kavramsal bir çerçeve sunmayı, girişimcilere yeni bir bakış açısı kazandırmayı ve sektör için sistematik bir rehber oluşturmayı amaçlamaktadır.