HER ŞEY DAHİL OTELLERDE İSRAF Şekilleri, Nedenleri ve Çözüm Önerileri
Kategori
Stok Kodu
ESWXY789
Yazar
Dr. Mehtap Özkan Buzlu, Prof. Dr. Kamil Unur
Yayın Yılı
2020
Baskı No
1
Boyut
16 x 24
Sayfa Sayısı
246
Kâğıt Türü
2. Hamur
Barkod
9786052542842
Örnek
Gönderilmez
Fiyat
45,00 TL + KDV
%15
45,00 TL
38,25 TL
İnsanların eğlenme, dinlenme, rahatlama aracı olan turizm faaliyetleri, doğru şekilde gerçekleştirildiğinde ekonomiye, fiziksel çevreye ve toplumlara fayda sağlayan bir araç olarak karşımızı çıkmaktadır. Ancak, turizm süreçleri doğru yönetilmediğinde her yönüyle zarara yol açmaktadır. Örgütsel, ekonomik, çevresel ve toplumsal konularda ortaya çıkan bu zararlar turizmin masumiyetini sorgulatmaktadır. Bu sorgulamaların yapıldığı alanlardan bir tanesi de Türkiye’de kıyı otellerinde ciddi oranda uygulanmakta olan her şey dahil sistemiyle çalışan otellerde ortaya çıkan israf davranışlarıdır. Bizler turizm akademisyenleri olarak gerek sektörle ilişkilerimizde gerekse tatil konaklamalarımızda sektör çalışanlarıyla bu sorunu zaman zaman tartışır ve bu konuda çalışma yapılması gerektiğini belirtirdik.
