YENİ
GASTRONOSTALJİ
Stok Kodu
AZ371KH6FX
Editör
Prof. Dr. Düriye Bozok, Yazar: Dr. Reşad Emre Özgüneş
Yayın Yılı
2024
Baskı No
1
Boyut
16x24
Sayfa Sayısı
150
Kâğıt Türü
1. Hamur, Renkli
Barkod
9786052549155
Örnek
Gönderilmez
Fiyat
200,00 TL + KDV
%15
200,00 TL
170,00 TL
Günümüzde teknoloji alanında çığır açan gelişmeler neticesinde toplumların yaşam tarzları, beklentileri değişmekte, küreselleşmeyle artan kültürel çeşitliliğin yanı sıra benzerlikler de gözlenmektedir. Ancak bu gelişmelere rağmen farklı toplumların geçmişlerine dair farklı kültürel değerlerin yok olması da arzu edilen bir durum değildir. Bu noktada hem gelecek nesillere aktarılacak kültürel değerlere sahip çıkma, hem de kişilerin destinasyonların kendilerine özgü geçmiş yaşamlarını, kültürel unsurlarını olumlu ya da olumsuz duygularla hatırlama ya da simüle edilmiş halde deneyimleme istemlerine imkân veren nostalji, turizm endüstrisi için önemli bir pazar segmentini oluşturmakta ve “şimdi nostalji” zamanıdır denilebilmektedir. Geleneksel yerel yaşam tarzlarının deneyimlenmesi motivasyonunun nostaljik arayışlarla örüntülendiği seyahatlerde; gastronostalji de kişilerin geçmişte özlem duydukları lezzet algılarını yeniden hatırlamalarına ve içinde bulundukları zamana nazaran otantik sayılabilecek mekânlarda bulunmalarına neden olan güçlü ve anlamlı bir duyguya neden olmaktadır.
