Ağırlama Hizmet İşletmelerinde YİYECEK VE İÇECEK YÖNETİMİ
Kategori
Stok Kodu
111008
Yazar
Prof. Dr. Ahmet Aktaş
Yayın Yılı
2010
Baskı No
1
Boyut
16 x 24
Sayfa Sayısı
456
Kâğıt Türü
2. Hamur
Barkod
9786055681869
Örnek
Gönderilir
Fiyat
150,00 TL + KDV
150,00 TL
Diğer yandan, ülkemizde turizm ve otel işletmeciliği eğitiminde faaliyet gösteren örgün ve yaygın eğitim kurumlarının temel derslerinden biri olan Yiyecek ve İçecek Yönetimi ders kitabı boşluğunu da doldurmuştur.
