GASTRONOMİ VE MEDYA
Kategori
Stok Kodu
DGKPU368
Editör
Doç. Dr. Serkan Şengül, Doç. Dr. Alper Kurnaz
Yazar
Doç. Dr. Serkan Şengül, Doç. Dr. Alper Kurnaz
Yayın Yılı
2022
Baskı No
1
Boyut
16 x 24
Sayfa Sayısı
344
Kâğıt Türü
2. Hamur
Barkod
9786052546314
Örnek
Gönderilmez
Fiyat
95,00 TL + KDV
%15
95,00 TL
80,75 TL
Geçmişten bu güne birçok resim sanat eserinde kendine yer bulan gastronomi fotoğrafçılık alanında da kendine yer edinmiştir. İnternetin gelişmesi ile birlikte gastronomi bloglar ve sosyal medya mecralarında da kendine yer bulmuş ve tüketicilere ulaşmak isteyen işletmeler bu alanda reklamcılık faaliyetlerine önem vermeye başlamışlardır. Gastronominin medyada bu denli ilgi görmesi bu kitabın oluşturulmasında önemli bir belirleyici olmuştur.
Gastronomi ve medya ilişkisinin incelendiği bu kitap 10 farklı üniversiteden 25 yazar tarafından kaleme alınmıştır. 15 bölümden oluşan kitabın birinci bölümde gastronomi ve sosyoloji arasındaki ilişki genel olarak açıklanmaktadır. İkinci bölümde gastronomi ve sinema; üçüncü bölümde gastronomi ve belgeseller; dördüncü bölümde gastronomi ve televizyon yemek yarışma programları; beşinci bölümde gastronomi ve televizyon yemek programları; altıncı bölümde gastronomi ve televizyon gezi programları; yedinci bölümde gastronomi ve kitap; sekizinci bölümde gastronomi ve gazeteler; dokuzuncu bölümde gastronomi ve dergiler; onuncu bölümde gastronomi ve resim sanatı; on birinci bölümde gastronomi ve fotoğraf; on ikinci bölümde gastronomi ve internet; on üçüncü bölümde gastronomi blogları; on dördüncü bölümde gastronomi ve sosyal medya; on beşinci bölümde ise gastronomi ve reklamcılık konuları ele alınmıştır.
